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    開水器燒開水不到100℃ 飲用安全嗎

    標簽:開水,不到,飲用,安全 發布時間:2021年09月16日 點擊134

    開水器燒開水不到100℃,開水器

    市民張老師的工作單位有一臺公用的主動電熱開水器,大家平時都喝它燒的水。但張老師發現,偶然用這個水泡不開茶。而用家用電水壺燒水泡茶,很快就能泡開。他測試發現網絡營銷,公用的主動電熱開水器接出來的開水溫度是92℃。他嫌疑如許的水中細菌能否被殺死、是否可以飲用。

    那么,公用的主動電熱開水器加熱的水溫真的達不到100℃嗎?如許的開水飲用是否安全?

    記者預備了一支專門測量水溫的溫度計,對兩家單位的兩臺主動電熱開水器燒的開水進行了測試。

    實驗一:甲單位一臺不是品牌的主動電熱開水器,水源取自自來水,已經用了幾年。水燒開時,主動跳閘。跳閘時,記者接了一杯熱水,測試發現溫度是92℃。過了幾分鐘,記者又測試了一次,水的溫度是90℃。

    實驗二:乙單位使用的是一臺品牌的主動電熱開水器。水燒開時,開水器上顯示的溫度是100℃。水剛燒開時,記者接了一杯開水,測試發現水溫竟是91℃。過了一下子,記者再次測試,溫度計顯示熱水的溫度是90℃。

    實驗三:記者用家用電熱水壺將水燒開,倒進杯子測量,溫度計顯示水溫為96℃。

    針對實驗效果,北華大學營養學教授賴亞輝說,我們尋常使用的自來水里,都含有對身體無益的細菌。達到100℃時,水沸騰持續5分鐘左右,可以殺死自來水中的細菌。水溫達到90℃以上時,持續8分鐘左右,也可以殺死自來水中的細菌。

    賴亞輝說,一樣平常水溫達到90℃,持續8分鐘左右,就可以放心飲用。加熱不到90℃的自來水、深井水、田野溪流水等,則要當心其中可能存在沒有殺死的細菌。

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